Il sera assez compliqué ici, voire même impossible d'y relier toutes les familles ayant porté, dans leurs diverses orthographes, le patronyme des Caffoz. Nous constaterons par quelques différents et courts documents présentés, l'immigration vers les villes et les villages voisins de Montjoie, qui auront fait de cette famille éclatée, leurs bourgeois, nobles et seigneurs, mais avant tout, de durs ouvriers et paysans de la région franc-comtoise.

Une étude comportant outre la généalogie de la famille CAFFOT, mais encore quelques histoires locales , procès, blasons etc.